Mandelblättchen 250 g

Mandeln sind Samen der Mandel. Sie gehören zu den mehrjährigen Pflanzen der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Sie wachsen vor allem in Saudi-Arabien, Libanon, der Türkei, dem Iran und Israel. Obwohl Mandeln oft als Nüsse bezeichnet werden, ist es wichtig zu erkennen, dass dies eine falsche Bezeichnung ist. Mandeln sind keine Nüsse, sondern essbare Samen. Wie wachsen Mandeln? Der Mandelbaum trägt Früchte mit einer faserigen Hülle. Sie sind platt und länglich, mit einer grau-grünen Schale, die nach der Reife aufplatzt. Im Inneren befindet sich der Kern und darin der Samen. Es gibt zwei Arten von Mandeln: süß und bitter. Süße Mandeln werden am häufigsten in der Lebensmittelindustrie verwendet und finden auch in Kosmetik und Medizin Anwendung. Bittere Mandeln werden dagegen viel seltener angebaut – sie enthalten Amygdalin, das als potenziell schädliche Substanz gilt. Mandeln – Nährwerte Ihr Nährwert ist zweifellos ein großer Vorteil von Mandeln, den viele schätzen. Mandeln sind reich vor allem an Fettsäuren. Mandeln sind eine Quelle von einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Diese sind entscheidend für das ordnungsgemäße Funktionieren des Körpers, einschließlich des Herz-Kreislauf-Systems. Mandeln sind nicht nur reich an ungesättigten Fettsäuren, sondern auch an einer Reihe wertvoller Mineralien und Vitamine. Dazu gehören Magnesium und Kalium sowie Kalzium, Phosphor, Zink und Eisen. Sie sind auch eine wertvolle Quelle für Ballaststoffe, die sich positiv auf das Verdauungssystem auswirken. Darüber hinaus liefern sie dem Körper: Vitamin E, Vitamine der B-Gruppe, Vitamin A. Mandeln sind auch eine wertvolle Proteinquelle und liefern dem Körper L-Arginin und Phenylalanin sowie eine signifikante Menge an Flavonoiden und Polyphenolen. Gesundheitliche Vorteile von Mandeln Mandeln sind eine wertvolle Ergänzung zu unserer Ernährung, weil sie wertvolle Nährstoffe liefern. Sie sind entscheidend für die Gesundheit und Funktion des Herz-Kreislauf-Systems. Außerdem können sie zur Verbesserung des Blutflusses beitragen und den Blutdruck senken, wodurch das Risiko von Herzinfarkt, Arteriosklerose oder Schlaganfall reduziert wird. Die gesundheitlichen Vorteile von Mandeln sind noch umfangreicher. Diese essbaren Samen beeinflussen das Immunsystem positiv, verbessern die Konzentration und fördern das Wohlbefinden, was in der Prävention von Depressionen hilfreich sein kann. Mandeln haben außerdem einen sehr positiven Einfluss auf die Haut und helfen, sie vor schädlichen UV-Strahlungen zu schützen. Zubereitung: blanchierte Mandelblüten